-
Vpliv sistema reje na percipirano kakovost in senzorično oceno piščančjega mesa pri slovenskih potrošnikih : magistrsko delo = The effect of rearing technology on perceived quality and the sensory evaluation of chicken meat among Slovenian consumers : M. Sc. ThesisVrecl, SabinaVrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [S. Vrecl], 2019Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 5028728
Avtor
Vrecl, Sabina
Drugi avtorji
Kuhar, Aleš, 1974- |
Korošec, Mojca, 1973-
Teme
perutnina |
piščančje meso |
sistem reje |
senzorična ocena |
percipirana kakovost |
potrošniki |
nakupovalne navade |
vedenje potrošnikov |
poultry meat |
chicken meat |
rearing technology |
sensory evaluation |
perceived quality |
consumers |
consumers behaviour |
shopping habits
Knjižnica/institucija |
Kraj | Akronim | Za izposojo | Druga zaloga |
---|---|---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Ljubljana | BFZIV |
na dom 2 izv.
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Vrecl, Sabina | |
Kuhar, Aleš, 1974- | 19316 |
Korošec, Mojca, 1973- | 23075 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.