UP - logo
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Pretvorbe biogenih aminov in antioksidantov v Mohantu [Elektronski vir] : magistrsko delo = Conversions of biogenic amines and antioxidants in Mohant cheese : M. Sc. Thesis
    Gerbič, Ana Marija
    Vrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [A. M. Gerbič], 2022
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 135335683