UP - logo
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Senzorična sprejemljivost sladoleda s preoblikovano sestavo [Elektronski vir] : magistrsko delo = Sensory acceptance of reformulated ice cream : M. Sc. Thesis
    Buda, Ana
    Vrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [A. Buda], 2024
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 200804611