-
Primerjava analiznih postopkov za določanje škroba : diplomsko delo, univerzitetni študij = Comparison of analytical techniques for starch determination : graduation thesis, university studiesŽnidaršič, MatejaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [M. Žnidaršič], 2003Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 2767736
Avtor
Žnidaršič, Mateja
Drugi avtorji
Škrabanja, Vida |
Plestenjak, Andrej
Teme
vsebnost škroba |
škrob |
bela moka |
beli kruh |
polnozrnata moka |
polnozrnati kruh |
analizni postopki |
DNS metoda |
polarimetrična metoda |
encimska metoda |
encimska metoda |
starch content |
starch |
wheat flour |
white bread |
wholewheat flour |
wholemeal wheat bread |
analytical techniques |
DNS method |
polarimetric method |
enzymatic method |
enzymatic method
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Hodnik DN 0000001083 a IN: 0014137 Hodnik DN 1083 a IN: 0014137 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
Hodnik DN 0000001083 IN: 0014136 Hodnik DN 1083 IN: 0014136 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Žnidaršič, Mateja | ![]() |
Škrabanja, Vida | 14054 |
Plestenjak, Andrej | 04517 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.