-
Sweeteners : nutritional aspects, applications, and production technologyVrsta gradiva - knjigaZaložništvo in izdelava - Boca Raton ; London ; New York : CRC Press/Taylor & Francis Group, cop. 2012Jezik - angleškiISBN - 978-1-4398-7672-5; 1-4398-7672-XCOBISS.SI-ID - 4205432
Drugi avtorji
Varzakas, Theodoros |
Labropoulos, Athanasios |
Anestis, Stylianos
Teme
Sweeteners |
Sweeteners |
Physiological effect |
Food additives |
Sweetening Agents |
Food Technology |
methods |
Nutritive Value |
sladila |
živila |
prehrana |
proizvodnja sladil |
uporaba sladil |
polioli |
med |
sirupi |
nizkokalorična sladila |
aspartam |
acesulfam |
ciklamat |
zakonodaja |
aditivi |
ogljikovi hidrati
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
Katedra za vrednotenje živil 664.1 SWEETENERS IN: 0020622 Katedra za vrednotenje živil 664.1 SWEETENERS IN: 0020622 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Varzakas, Theodoros | |
Labropoulos, Athanasios | |
Anestis, Stylianos |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.