Analiza klavne kakovosti goved v Pomurki mesna industrija d.d. : diplomsko delo : (visokošolski strokovni študij) = Beef carcass quality in Pomurka meat industry : graduation thesis : (higher professional studies)
Slavič, Peter
V nalogi smo analizirali klavno kakovost zaklanih goved v Pomurki mesna industrija. V obdobju od junija 1996 do maja leta 2000 smo analizirali gibanje povprečnih mas klavnih polovic po kategorijah, ...ocene za konformacijo in zamaščenost ter plačilne razrede. Na osnovi dveh statističnih modelov smo ocenili vpliv leta in vpliv sezone zakola na analizirane lastnosti. Ocenjenih je bilo 47.489 klavnih polovic vseh sedmih kategorij. Povprečna masa klavnih polovic je znašala 310 kg. Polovice so imele povprečno oceno za konformacijo 3,52, kar pomeni med U in R razredom. Klavne polovice so bile srednje zamaščene (3,04) ter so bile uvrščene med drugi in tretji plačilni razred (2,63). Klavna kakovost se je statistično značilno razlikovala med kategorijami. Tako je bila najslabša kakovost klavnih polovic telet (plačilni razred 2,31). Klavna kakovost se tudi statistično značilno razlikuje med leti, vendar z leti ni opažen trend zmanjševanja klavne kakovosti. Sezona zakola je statistično značilno vplivala na večino lastnosti klavnih polovic. Živali zaklane v poletni sezoni so imele boljšo oceno za konformacijo in plačilni razred, vendar so bile klavne polovice v povprečju lažje.
Vrsta gradiva - diplomsko delo
Založništvo in izdelava - Domžale : [P. Slavič], 2001
Bibliografsko gradivo je bilo uspešno dodano na polico.
Dodajanje bibliografskega gradiva na polico ni uspelo.
Gradivo je že na polici.
Trajna povezava
URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto
Faktor vpliva
Izdaja
Kategorija
Razvrstitev
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
JCR
SNIP
Izberite knjižnično izkaznico:
Baze podatkov,
v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov
Področje
Leto
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev
Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Citiranje
Funkcionalnost trenutno ni na voljo. Prosimo, poskusite kasneje.
