Fakulteta za farmacijo, Ljubljana (FFALJ)
-
Vrednotenje varnosti prehranskih dopolnil s preseženimi priporočenimi dnevnimi odmerki vitaminov B12, C, D in K = Safety assessment of food supplements containing vitamins B12, C, D and K in exceeded recommended daily doses : Uniform Master's Study ProgrammeKorošec, Anja, kemičarkaPrehranska dopolnila so v zadnjih desetletjih nasitila trg Republike Slovenije in se na trgu pojavljajo v različnih oblikah in z zelo različno količinsko sestavo. Z vse hitrejšim tempom življenja, ... manj prostega časa, več stresa, uživanja procesirane hrane in manj gibanja, se pojavlja trend iskanja bližnjic za naše zdravje. Zato posamezniki pogosto posežejo po prehranskih dopolnilih, kar v daljšem časovnem obdobju lahko poveča tveganje za neželene učinke. Namen magistrske naloge je preučiti varnost priporočenih dnevnih odmerkov vitaminov B12, C, D in/ali K v prehranskih dopolnilih na trgu Republike Slovenije. Pregledali smo prehranska dopolnila na spletnih straneh ene lekarne, ene specializirane trgovine in ene drogerije. Pregledali smo referenčne vrednosti, ki jih podaja Evropska agencija za varnost hrane (EFSA), priporočene dnevne vnose (PDV) vitaminov in mineralov, ki jih definira Evropska Uredba 1169/2011 ter smernice Nacionalnega inštituta za javno zdravje (NIJZ) in Javne agencije Republike Slovenije za zdravila in medicinske pripomočke (JAZMP). Zbrali smo 284 prehranskih dopolnil, ki vsebujejo vitamin B12, 375 prehranskih dopolnil, ki vsebujejo vitamin C, 301 prehranskih dopolnil, ki vsebujejo vitamin D in 36 prehranskih dopolnil, ki vsebujejo vitamin K, posamično ali v kombinacijah. Izločili smo prehranska dopolnila, ki vsebujejo izbrane vitamine v količini, manjši od 100 % priporočenega dnevnega vnosa (PDV), ki ga definira Uredba 1169/2011. Ugotovili smo, da izbrana prehranska dopolnila vsebujejo vitamin B12 v različnih dnevnih odmerkih, vse od 2,5 μg do 2000 μg, vendar so kljub temu varna za dolgotrajno uporabo, ker ni dokazov o škodljivosti vnosa visokih odmerkov vitamina B12. Pri 37 izbranih prehranskih dopolnilih, ki vsebujejo vitamin C, dnevni odmerek presega vrednost 1000 mg, kar predstavlja povečano verjetnost nesprejemljivega tveganja za zdravje. 3 izbrana prehranska dopolnila, ki vsebujejo vitamin D, dosegajo zgornjo mejo vnosa, ki znaša 100 μg/dan in pri slednjih obstaja verjetnost nesprejemljivega tveganja za zdravje. Izbrana prehranska dopolnila vsebujejo vitamin K v dnevnih odmerkih od 75 μg/dan do 200 μg/dan, vendar so vsa izbrana prehranska dopolnila varna za uporabo, ker ni dokazov o škodljivosti vnosa visokih odmerkov vitamina K.Vrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [A. Korošec], 2024Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 187387395
Avtor
Korošec, Anja, kemičarka
Drugi avtorji
Peterlin-Mašič, Lucija
Teme
Vitamini |
Prehranska dopolnila |
priporočen dnevni vnos |
zgornja meja vnosa
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda | Rezervacija |
---|---|---|
Knjižnica emšf 615.3 KOROŠEC ANJA Vrednotenje 0000001359 IN: 0018083 Knjižnica emšf 615.3 KOROŠEC ANJA Vrednotenje 1359 IN: 0018083 |
prosto - za čitalnico
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Korošec, Anja, kemičarka | |
Peterlin-Mašič, Lucija | 19317 |
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Naslov za dostavo:
Med podatki člana manjka naslov.
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Rezervacija v teku
Prosimo, počakajte trenutek.
Rezervacija je uspela.
Rezervacija ni uspela.
Rezervacija...
Članska izkaznica:
Mesto prevzema: