-
Požgani možgani : presenetljiva resnica o žitaricah, ogljikovih hidratih in sladkorju - tihih ubijalcih vaših možganovPerlmutter, DavidAli pšenica res tiho ubija naše možgane? Avtorjeva hipoteza je, da žitarice, gluten, fruktoza, sladkor in ogljikovi hidrati povzročajo nevrološke bolezni. So povzročitelji degenerativnih možganskih ... okvar, kot sta Alzheimerjeva in Parkinsovova bolezen, vodijo pa tudi v nevrološka stanja, migrene, depresije, bipolarne motnje ter avtoimune bolezni. Vsi ti dejavniki so tudi odločilni povzročitelji zaskrbljujočega naraščanja debelosti, diabetesa in srčnih obolenj. Perlmutter ljudem svetuje, kako pravilno spremeniti prehrano. Zmanjšati je potrebno vnos glutena in ogljikovih hidratov, ob tem pa se opira na že znane študije. Idealna in najbolj zdrava prehrana je po njegovem mnenju prehrana, ki vsebuje kar najmanj ogljikovih hidratov in veliko zdravih maščob. Za dobro počutje in zdravje možganov sta poleg prehrane pomembna tudi telesna aktivnost in kvaliteten spanec. Avtor je v zadnjem poglavju zbral tudi praktične primere jedilnikov, ki nam pomagajo pri spremembi prehrane ali pa jih uporabimo kot idejo za sestavo zdravega jedilnika. Delo nevrologa in specialista za nutristiko Perlmutterja se vsebinsko deloma povezuje z že izdanima knjigama Paleorecept avtorja Robba Wolfa in Mastne laži Roberta H. Lustiga. Zanimivo branje, predvsem o škodljivosti glutena za naše možgane.Vrsta gradiva - knjiga ; neleposlovje za odrasleIzdaja - 1. natisZaložništvo in izdelava - Ljubljana : UMco, 2015Jezik - slovenskiISBN - 978-961-6954-37-2COBISS.SI-ID - 281029632
Avtor
Perlmutter, David
Drugi avtorji
Loberg, Kristin |
Gradišnik, Branko, 1951- |
Jazbec, Vanja, 1991-
Teme
Ogljikovi hidrati |
Prehrana |
Možgani |
Bolezni |
Dejavniki tveganja |
nevrologija |
genetika |
degenerativne bolezni |
metabolizem |
varovalna prehrana |
gluten |
kognitivne sposobnosti |
hormoni |
leptin |
kuharski recepti
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
Fakulteta za kmetijstvo in biosistemske vede, Maribor |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: 14.12.2023
Predvidoma na voljo po: 16.09.2024 (1. v čakalni vrsti) |
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Knjižnica 613.2 PERLMUTTER, D. Požgani IN: 12017071 Knjižnica 613.2 PERLMUTTER, D. Požgani IN: 12017071 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: 14.12.2023
Predvidoma na voljo po: 16.09.2024 (1. v čakalni vrsti) |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Perlmutter, David | |
Loberg, Kristin | |
Gradišnik, Branko, 1951- | |
Jazbec, Vanja, 1991- |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
JUNIJ in SEPTEMBER
ponedeljek - petek: od 8.00 do 14.00
JULIJ in AVGUST
ponedeljek - petek: od 8.00 do 13.00
Za vse informacije smo vam na voljo na: knjiznica.fkbv@um.si; tel. 02 320 90 43.