UP - logo
Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana (NUK)
Naročanje gradiva za izposojo na dom
Naročanje gradiva za izposojo v čitalnice
Naročanje kopij člankov
Urnik dostave gradiva z oznako DS v signaturi
  • Odnos porabnika do ekološko pridelane hrane = Consumers' attitudes towards organic food
    Zupančič, Andreja, 1984-
    Ekološko življenje je bilo desetletja nazaj morda izbira manjšine, danes pa je to edini način za ohranjanje življenja vseh na tem planetu. Tako ekološko kmetijstvo in posledično ekološko pridelana ... hrana iz leta v leto pridobiva na pomenu. Namen ekološke pridelave hrane je dvojen: na eni strani je to varovanje zdravja porabnikov, po drugi strani pa okolju prijazen način pridelave hrane pomeni varovanje in ohranjanje okolja. Varovanje in ohranjanjeokolja je v prvi vrsti naloga države, proizvajalcev hrane, pa tudi porabnikov, ki so pripravljeni to hrano kupovati. In kdo je tipičen porabnik ekološko pridelane hrane? V raziskovalnem delu sem želela odkriti prav to, opredeliti porabnika ekološko pridelane hrane ter analizirati njegove preference do ekološke hrane ter kako te vplivajo na nakup. Raziskavo med slovenskimi porabniki sem napravila na podlagi že opravljenih študij doma in vtujini, pri čemer sem pregledala del obstoječih študij. Raziskavo sem opravila s pomočjo spletne ankete, zaradi česar so bili v raziskavo vključeni zgolj uporabniki interneta. Empirična analiza temelji predvsem na anketnih podatkih in analizira porabnika glede na socialno-ekonomske in demografske dejavnike. Kot glavni dejavnik za nakup ekoloških živil se je po predvidevanjih pokazala skrb za zdravje, kot glavna pomanjkljivost tega trga pa se je, kot v mnogih drugih raziskavah v tujini, pokazala visoka cena.
    Vir: Moje podeželje : strokovna revija za razvoj podeželja. - ISSN 1855-9204 (Letn. 2, št. 4, dec. 2011, str. 12-17)
    Vrsta gradiva - članek, sestavni del ; neleposlovje za odrasle
    Leto - 2011
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 1024196714

Vnos na polico