-
Živilstvo in prehrana med tradicijo in inovacijo [Elektronski vir] : zbornik povzetkov = Food science, technology and nutrition between tradition and innovation : book of abstractsBitenčevi živilski dnevi (30 ; 2019 ; Ljubljana)Zbornik vsebuje povzetke prispevkov s področja pridelave in predelave, konzerviranja, embaliranja in razvoja embalažnih materialov, skladiščenja in trženja hrane v luči med tradicionalnimi in ... inovativnimi pristopiVrsta gradiva - zbornik ; neleposlovje za odrasleIzdaja - 1. elektronska izd.Založništvo in izdelava - Ljubljana : Biotehniška fakulteta, Oddelek za živilstvo, 2019Jezik - slovenski, srbski, hrvaški, angleškiISBN - 978-961-6908-23-8COBISS.SI-ID - 300579584
Povezava(-e):
http://www.bf.uni-lj.si/oddelek-za-zivilstvo/o-oddelku/bitencevi-zivilski-dnevi/
http://www.bf.uni-lj.si/fileadmin/users/1/zivilstvo/BZD/BZD_2019/BZD_2019__zbornik_povzetkov.pdf
Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.siDostop z namenskih računalnikov v prostorih NUK
Avtor
Bitenčevi živilski dnevi
Drugi avtorji
Smole Možina, Sonja |
Paš, Maja |
Univerza v Ljubljani |
Biotehniška fakulteta |
Oddelek za živilstvo |
Slovensko prehransko društvo
Teme
Živilska tehnologija |
Inovacije |
Posvetovanja |
Prehrana |
Posvetovanja |
živilstvo |
živilska industrija |
varna hrana |
embalaža |
klinična prehrana |
prehrambne navade |
čebelni proizvodi |
pivovarstvo |
antioksidanti |
pekarstvo |
živilska mikrobiologija |
zborniki |
elektronske knjige
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Smole Možina, Sonja | 07030 |
Paš, Maja | 15618 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.