-
Vpliv kisikove atmosfere na metabolične spremembe sveže narezanega pakiranega zelja : doktorska disertacija = Influence of high oxygen atmosphere on metabolic changes in fresh cut packaged cabbage : doctoral dissertationPožrl, Tomaž, 1968-Vrsta gradiva - disertacija ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [T. Požrl], 2009Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3651704
Avtor
Požrl, Tomaž, 1968-
Drugi avtorji
Plestenjak, Andrej |
Cigić, Blaž
Teme
Zelenjava |
Skladiščenje |
Disertacije |
Zelenjava |
Pakiranje |
Disertacije |
sveže narezana zelenjava |
zelje |
kvaliteta |
obstojnost |
modificirana atmosfera |
oksidativni sres |
metabolizem |
vitamin C |
glukozinolati |
askorbinska kislina |
antioksidanti |
hranilna vrednost
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
Časopisna čitalnica |
prosto - za čitalnico
|
|
Velika čitalnica |
prosto - za čitalnico
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
GS II 0000705665 glavno skladišče GS II 705665 glavno skladišče |
prosto - za čitalnico
|
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Požrl, Tomaž, 1968- | 19203 |
Plestenjak, Andrej | 04517 |
Cigić, Blaž | 15581 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Naročanje gradiva za izposojo v čitalnice
Naročanje kopij člankov
Urnik dostave gradiva z oznako DS v signaturi