-
Razgradnja polikloriranih bifenilov s starterskimi kulturami za izdelavo sušenih mesnin : doktorska disertacija = Degradation of polychlorinated biphenyls by commercial meat starter cultures : doctoral dissertationLušnic Polak, MatejaVrsta gradiva - disertacija ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [M. Lušnic Polak], 2014Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4488056
Povezava(-e):
Repozitorij Univerze v Ljubljani – RUL
Digitalna knjižnica Slovenije - dLib.siDostop z namenskih računalnikov v prostorih NUK
Avtor
Lušnic Polak, Mateja
Drugi avtorji
Žlender, Božidar |
Kirbiš, Andrej, 1970-
Teme
živilstvo |
mesna industrija |
živilska mikrobiologija |
toksini |
poliklorirani bifenili |
razgradnja |
starterske kulture |
komercialne starterske kulture |
tekoča gojišča |
mesni izdelki |
suhe salame |
disertacije
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
Časopisna čitalnica |
prosto - za čitalnico
|
|
Velika čitalnica |
prosto - za čitalnico
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
GS II 0000722416 glavno skladišče GS II 722416 glavno skladišče |
prosto - za čitalnico
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Lušnic Polak, Mateja | 31916 |
Žlender, Božidar | 03100 |
Kirbiš, Andrej, 1970- | 18888 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.
Naročanje gradiva za izposojo v čitalnice
Naročanje kopij člankov
Urnik dostave gradiva z oznako DS v signaturi