UP - logo
Narodna in univerzitetna knjižnica, Ljubljana (NUK)
Naročanje gradiva za izposojo na dom
Naročanje gradiva za izposojo v čitalnice
Naročanje kopij člankov
Urnik dostave gradiva z oznako DS v signaturi
  • Izguba okusa in voha pri normalnem staranju in bolezni
    Schiffman, Susan S.
    Namen. Pregled strokovne literature o spremembah okusa in voha v starosti, vključno z vzroki, diagnozo, prognozo in zdravljenjem the sprememb. Vir podatkov. Izvirna poročila in pregled smo dobili z ... iskanjem podatkov v MEDLINEod leta 1996 do junija 1977, uporabili smo ključne besede "okus", "okušalne brbončice", "bolezni okušanja", "prag okušanja", "voh", "starost" in"staranje". Vključili smo tudi članke, ki so bili večkrat navedeni v literaturi. Izbor študije. Vse članke smo pregledali, uredili in povzeli. Povzemanje podatkov. Kot kriterije za povzemanje podatkov smo uporabili kakovost, veljavnost, statistično obdelavo podatkov, mesto izida in uporabnostv klinični praksi. Zaključek. Izguba okusa in voha v starosti je pogosta in posledica normalnega staranja, nekaterih bolezenskih stanj (predvsem Alzheimerjeve bolezni), zdravljenja z zdravili, kirurških posegov invplivov okolja. Primanjkljaj v delovanju teh kemičnih čutil ne zmanjša samo užitka in udobja pri hranjenju, ampak predstavlja tudi tveganja za slabšo prehranjenost in imunost ter privrženost specifičnim prehrambenim režimom. kemosenzorno pešanje je lahko vzrok zastrupitvam s hrano ali pretirani izpostavljenosti škodljivim kemičnim snovem iz okolja, ki jih sicer zaznamo z okusom in vohom. Uživanje hrane z dodano aromo poveča užitek pri hranjenju in ugodno vpliva na zaužitje hrane in imunski status.
    Vrsta gradiva - članek, sestavni del
    Leto - 1998
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 9142489