Proper nutrition in infancy and early childhood is crucial to ensuring optimal child development, growth, and better health outcomes later in life. The nutrient profile model proposed by WHO/Europe ...aims to assess the nutritional quality and promotional/marketing aspects of commercial baby foods aimed at children up to 36 months. We used commercial data from 191 baby foods collected between March 2021 and July 2021, from eight supermarket chains in the Lisbon Metropolitan area. According to the model specifications and the NOVA classification system, we assessed the nutritional quality and promotion aspects and the degree of processing, respectively. The presence of at least one sugar-contributing ingredient was found in 34.0% of the products; 13.9% of products listed sugars and 15.0% listed fruit juices or concentrates as an ingredient. The claim “No added sugar” was present in 69.6% of products. Only 35.1% of products comply with all the nutritional requirements of the model. Concerning processing classification, 61.8% of products were ultra-processed, and about 57.0% were indicated for children < 12 months. These findings reinforce the importance of implementing measures to ensure that commercial foods for infants are marketed appropriately and to promote foods with a lower degree of processing.
RESUMO A perspetiva atual dos locais de trabalho decorre de desenvolvimentos na área da segurança e saúde no trabalho. Os ambientes assumem-se como locais potencialmente promotores da saúde dos seus ...trabalhadores, onde o nutricionista através da sua intervenção poderá contribuir para a melhoria dos comportamentos alimentares dos trabalhadores e consequentemente do seu estado de saúde.
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Webinar realizado no Porto a 29 de junho de 2021. Orador: Alexandra Bento, Bastonária da Ordem dos Nutricionistas. Moderador: Ana Pinto de Moura
Orador: Alexandra Bento, Bastonária da ...Ordem dos Nutricionistas Ano: 2021 Âmbito: Comunicação apresentada no âmbito do Webinar: Novos desafios da alimentação em contexto pandémico, da unidade curricular 22075-Metodologia de Investigação, do Mestrado em Ciências do Consumo Alimentar, no ano letivo 2020/21, recorrendo-se à ferramentas de comunicação síncrona Colibri Pretendeu-se neste Webinar debater os desafios que a alimentação e o sistema alimentar agora enfrentam, muito particularmente no contexto da agricultura, saúde e indústria agroalimentar, promovendo-se uma visão informada e crítica sobre estas matérias. Moderador: Ana Pinto de Moura Organização: Mestrado em Ciências do Consumo Alimentar Apoios: Cátedra CIPSH de Estudos Globais, Doutoramento em Estudos Globais, Doutoramento em Sustentabilidade Social e Desenvolvimento, Mestrado em Bioestatística e Biometria, Mestrado em Cidadania Ambiental e Participação
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O presente relatório foi realizado no âmbito da unidade curricular ‘’Estágio’’ do Mestrado Integrado em Medicina Veterinária do Instituto de Ciências Biomédicas Abel Salazar, da Universidade do ...Porto. Neste relatório são apresentados e discutidos cinco casos clínicos no contexto da área de medicina e cirurgia cardiovascular de animais de companhia, com a qual tive a oportunidade de me relacionar ao longo do meu estágio curricular.No Hospital Veterinari Molins realizei 2 semanas de Internamento, 4 semanas de rotações entre as especialidades de Medicina Interna, Neurologia, Imagiologia, Cirurgia e Anestesia, e 6 semanas no departamento de Medicina e Cirurgia Cardiorrespiratória. Ao longo deste período tive a oportunidade de desenvolver os meus conhecimentos teóricopráticos, já que pude realizar exames físicos aos animais internados, colocar cateteres, entubar, recolher sangue para analíticas sanguíneas, administrar fármacos, fazer a preparação cirúrgica e vigiar os animais durante o recobro pós-cirúrgico. Adicionalmente, acompanhei consultas, procedimentos anestésicos, cirurgias e exames complementares de diagnóstico, tais como Ecografia, Ecocardiografia, Eletrocardiograma, Radiografia, Broncoscopia, Tomografia Computorizada e Ressonância Magnética.No Hospital Referência Veterinária Montenegro realizei 14 semanas de estágio extracurricular e 4 semanas de estágio curricular, fazendo rotações entre o internamento, consultas e cirurgias das diferentes especialidades médico-cirúrgicas. Para além disto, desenvolvi a minha capacidade de comunicação com os tutores através do atendimento de chamadas e acompanhamento do médico veterinário responsável a consultas ao domicílio. Tive ainda a oportunidade de assistir a Webinaresapresentados por médicos veterinários a nível nacional e internacional, bem como participar no congresso organizado pelo hospital, o que contribuiu para a minha evolução profissional.Tendo em conta o descrito, considero que os meus objetivos pedagógicos foram alcançados, já que desenvolvi as minhas capacidades de raciocínio clínico, autonomia, comunicação e trabalho em equipa nas diferentes áreas médicas e cirúrgicas, através do acompanhamento e discussão de casos com os médicos veterinários responsáveis.
Iodine is an essential trace element, and its nutritional importance is well established. The iodine content of school meals of Portuguese children aged between 6 and 10 years (collected in the ...metropolitan area of Lisbon) was analyzed by ICP-MS. The samples were cooked with and without iodized salt and additionally some complementary foods were purchased as supplements to the main meals or to the other meal along the day. The results report six meals per day and they suggest that at least one main meals (lunch or dinner) prepared with iodized salt is enough to reach the recommended daily iodine intake (AI), 90 µg/day, not exceeding the tolerable upper intake (UL) level of 300 µg/day. When both main meals are cooked without iodized salt, 11 % of the hypotheses present an iodine content less than 90 µg/day. However, when lunch and dinner are prepared with iodized salt, 1 % exceeds the value of the UL. The food groups with the highest levels of iodine are daily products and fish. These results presuppose a balanced diet without any dietary restrictions. So, for ideological or medical reasons, special attention must be paid to diets with some limitations, such as vegetarian, lactose or high content of proteins free diets.
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•Plant based foods had the lowest levels of naturally occurring iodine.•Animal based foods had the highest naturally occurring iodine content.•Foods cooked with iodized salt presented the highest iodine content.•Main meals cooked without iodized salt - 11 % were below of recommended daily intake.•The intake of foods containing appropriate iodized salt noncommittal UL.
O debate sobre se uma transição democrática melhora o desenvolvimento económico do país tem sido contínuo ao longo dos séculos, tanto pela academia como pela sociedade. O objetivo deste estudo é ...determinar se os episódios de democratização tiveram um impacto positivo, negativo, ou nulo no crescimento económico, durante os 10 anos que o seguiram, compreendendo as diferenças geográficas, temporais e de regime. Esta investigação utiliza o método do controlo sintético em 30 episódios de democratização, de 1900 a 2010, nos 5 continentes. Para a análise de robustez foram realizados dois tipos de testes de placebo, duas experiências nos possíveis controlos, e foram analisados o suporte comum e os pesos dos países e foi calculado o Efeito Médio do Tratamento para 5 períodos. Os resultados mostram um impacto positivo da transição democrática no desenvolvimento económico médio de 2 p.p, com os períodos de impacto positivo a demonstrarem ser mais robustos que os negativos. As margens decrescentes à escala da democratização, discutidas por Barro (1999), neste estudo resultam em margens decrescentes à escala da democratização mundial do período, ou seja, quanto mais países se tornam democracias no mesmo espaço temporal, menor é o impacto da transição democrática no crescimento económico (Noruega, Finlândia, Itália, Japão, Barbados, Botswana, Malta, Coreia do Sul, Polónia, Peru). Deste modo, é possível defender que ser o primeiro país a migrar para uma democracia numa determinada região pode representar uma vantagem comparativa para apresentar um maior impacto da democratização na taxa de crescimento do PIB realper capita.
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