Prikazani su povijest i razvoj tehnologije gojidbe kanalnog soma u ribnjacima te statistički podaci o proizvodnji, doradi i vrijednosti proizvoda u tijeku posljednjih 15 godina. Povećanje potrošnje u ...pučanstvu te sadašnje niske cijenež žitarica i soje povoljni su čimbenici za daljnje povećanje proizvodnje. Stalan razvoj industrije potiče nekoliko čimbenika: pionirski napori uzgajivača, istraživanja na sveučilištima i u državnim istraživačkim centrima od kojih neki imaju brojne pokusne ribnjake, rad kooperativne savjetodavne službe za ribnjačare, aktivnost udruga uzgajivača soma, suvremeni marketing, visoku kvalitetu proizvoda dorade i vertikalno povezivanje industrije. Neprikladna okusno-mirisna kakvoća soma uzrokovana metabolitima algi jedna je od glavnih poteškoća u industriji. Spomenuti su najvažniji rodovi algi koje proizvode takve metabolite, pojave mirisno-okusne neprikladnosti u drugih riba i u akumulacijama za pitku vodu, te sadašnji sustav sprečavanja dolaska kontaminirane ribe na tržište. Od nepoželjnih metabolita algi najvažniji su hlapljivi alkoholi geosmin i 2-methylisorborneol (MIB). Naglašena je potreba jeftinijih i bržih metoda određivanja tih metabolita. Istraživanja na Sveučilištu Arkansas u Pine Bluffu, SAD, o kontroliranju nepoželjnih vrsta algi u pokusnim ribnjacima s pomoću bijelog glavaša (Hypophthalmichthys molitrix Val.) i tilapija u kavezima pokazala su da taj pristup obećava uspješnost.
Results of a survey of Cyprinus carpio, carp, in Croatia, Yugoslavia and data from carp reared under controlled laboratory conditions, have provided new information on the enigmatic nature of ...Rhabdospora thelohani or “rodlet cells”. Carp larvae were obtained in the laboratory by artificial fertilization and reared so as never to be in contact with other fish. Young fish were sacrificed at 10 and 60 days of age, serially sectioned and examined for R. thelohani. In 10 day larvae, organisms were never observed. However, 60 day fry had rhabdosporans loosely associated with the afferent branchial arteries and ventral aorta distal to the bulbus arteriosus. More proximally, they appeared to aggregate at the periphery of the aorta, become associated with the endothelium while decreasing in number at the periphery and finally localized primarily inside of the bulb. Results of the survey showed one out of a total of five (20 %) 11 mm carp contained R. thelohani; the organisms were found associated with the adventitia of the ventral aorta but not the bulbar tissue per se. The bulbi of all carp >30mm in length, from all four fish farms sampled, contained varying numbers of rhabdosporans. These observations suggest a migration of rodlet cells to the bulb and suggest but do not conclusively prove that they are not parasites.
PDF
