This issue of Computers and Fluids has been compiled to celebrate the 60th birthday of a friend and colleague David A. Kopriva, who currently serves as a Professor in the Department of Mathematics at ...The Florida State University with a courtesy appointment in Mechanical Engineering. Kopriva is widely recognized as the pioneer of higher-order multi-domain methods for the solution of hyperbolic conservation laws. He has written landmark papers and a book. His work has formed the basis for main stream higher-order discontinuous spectral element methods that are now emerging as a superior alternative to finite volume methods in terms of flexibility, accuracy and computational efficiency.
U ovom radu provedena je priprava tekućeg organskog gnojiva tijekom 17 dana kroz dvije serije uzoraka. Za fermentaciju su upotrijebljeni suhi mljeveni korijen koprive i suhi cvjetovi kamilice. Uzorci ...su pripremljeni otapanjem 20 g suhog bilja u 1 l vode i to u dvije serije: otapanjem u tehnološki pripremljenoj demineraliziranoj vodi s pH = 7 i σ = 0,83 μS cm–1 i u vodi odstajaloj 48 h na sobnoj temperaturi s pH = 7,18 i σ = 374 μS cm–1. Tijekom fermentacije provedene u temperaturnom rasponu okoline 4 – 15 °C, ispitivane su promjene pH vrijednosti, ukupne otopljene tvari (otopljenih soli), kao i električne vodljivosti uzoraka. Dobiveni rezultati pokazuju promjenu pH vrijednosti kod fermentacije uzoraka u odstajaloj vodi čije su vrijednosti blizu optimalnim vrijednostima (5,00 – 5,50) potrebnim za primjenu tekućeg organskog gnojiva. Uočava se i oslobađanje veće količine ukupne otopljene tvari u takvim uzorcima, a izmjerene su i više vrijednosti električne vodljivosti.
Ovo djelo je dano na korištenje pod licencom Creative Commons Imenovanje 4.0 međunarodna .
Cilj ovog istraživanja bio je utvrditi utjecaj dodatka kamilice i koprive kao prirodnih dodataka u hranidbi tovnih pilića na kvalitetu njihova mesa. Istraživanje je provedeno na 120 jednodnevnih ...pilića hibrida Ross 308, podijeljenih u 4 skupine. Kontrolna (K) skupina bez prirodnih dodataka u kompletnoj krmnoj smjesi te tri pokusne skupine (P1, P2, P3): P1 skupina uz dodatak 2 % koprive, P2 uz dodatak 2 % kamilice te P3 uz dodatak 1 % koprive + 1 % kamilice u kompletnim krmnim smjesama. Tov pilića trajao je 6 tjedana. Od 1. do 21. dana istraživanja pilići su bili hranjeni standardnom krmnom smjesom starter (22,05 % sirovih bjelančevina), a od 22. do 42. dana istraživanja krmnom smjesom finišer (20,18 % sirovih bjelančevina). Istraživanjem je utvrđeno kako je pokusna skupina P3 imala statistički značajno niže žive mase i mase trupa u odnosu na K, P1 i P2 skupinu pilića (P<0,01). Uz to utvrđeno je kako je postojala statistički značajna razlika u udjelima leđa sa zdjelicom između P3 i K skupine pilića (P<0,005) te statistički značajna razlika u udjelu vrata između K i P2 skupine pilića (P<0,005). Postojala je statistički značajna razlika (P<0,05) u vrijednostima pH1 i pH2, u vrijednostima boje kože CIE a* (P<0,05) i CIE b* (P<0,01) te boji mesa u CIE L* (P<0,05) parametru, dok kod kemijskog sastava pilećih prsa nije utvrđena statistički značajna razlika između kontrolne i pokusnih skupina niti kod jednog promatranog pokazatelja. Istraživanje je potvrdilo moguću primjenu kamilice i koprive kao prirodnih dodataka u hranidbi pilića jer spomenuti prirodni dodatci svojim bioaktivnim komponentama učinkovito djeluju na pigmentaciju kože što takve proizvode čini potencijalno privlačnijim krajnjim potrošačima te utječe na njihov odabir i odluku o kupnji upravo takvih proizvoda.
Potražnja za ljekovitim biljem posljednjih godina je u porastu. Dvodomna kopriva (Urtica dioica L.) sadrži značajnu količinu bioaktivnih spojeva antioksidativnog djelovanja u svim svojim biljnim ...dijelovima, zbog čega se javlja sve veća zainteresiranost za njenu upotrebu i sakupljanje iz prirode.
Primjenom suvremenih tehnologija uzgoja poput plutajućeg hidropona moguće je ostvariti veći broj košnji godišnje u odnosu na samoniklu koprivu, što bi smanjilo pritisak na prirodna staništa. U radu su prikazani rezultati istraživanja sušenja uzoraka prirodne i hidroponski uzgojene koprive, odnosno utjecaj pojedinih dijelova biljke (cijela biljka, listovi i stabljika) na dužinu trajanja procesa sušenja.
KAKVOĆA ULJA NA TRŽIŠTU Rusníková, Lucie; Straková, Eva; Mikulec, Željko
Krmiva,
05/2013, Letnik:
54, Številka:
4
Paper
Odprti dostop
Cilj ovog rada bio je ocijeniti kakvoću odabranih ulja na tržištu Češke Republike kontroliranjem sadržaja masnih kiselina za vrijeme uskladištenja. Rad je bio usredotočen na najviše upotrebljavana ...ulja u hranidbi životinja kao i ulja korištena kao dodatak hrani. Odabrana ulja repice, soje, lana i mliječne koprive kupljena su u trgovini zdrave hrane a lososovo ulje u trgovini hrane. Kontroliran je sadržaj masnih
kiselina u uljima, te promjene sastava za vrijeme skladištenja u raznim uvjetima. Masne kiseline su određene u uljima plinskom kromatografijom s detektorom ionizacije pomoću plamena (GC-FID). Pojedine masne kiseline podijeljene su u skupine:zasićene (SFA), mononezasićene (MUFA) i polinezasićene (PUFA). SFA su najčešće nađene u ulju lososa, većina PUFA bila je u lanenom ulju, a repičino
ulje sadržavalo je većinom MUFA (15,4-16,6%,77,3-77,5%,64,5-64,8%). Ulje uskladišteno u raznim uvjetima i trajanju skladištenja ne pokazuju značajne promjene u sastavu masnih kiselina. Spomenuta ulja karakteriziraju i poznata su po nekim masnim kiselinama, iako rezultati pokazuju da ona ne moraju uvijek biti u očekivanim
količinama.
Leaves and stems of the Urtica pilulifera var. dodartii were homogenized in cold 80% methanol and extracted several times during 48 hours. The separation of the compound was achieved on paper ...chromatography and an Amberlite CG-50 column. The identification was based on comparisons of Rf values and colour reactions with the authentic sample of serotonin.
PDF
