UP - logo

Rezultati iskanja

Osnovno iskanje    Izbirno iskanje   
Iskalna
zahteva
Knjižnica

Trenutno NISTE avtorizirani za dostop do e-virov UPUK. Za polni dostop se PRIJAVITE.

1
zadetkov: 1
1.
  • Retrospektiva razvoja tehno... Retrospektiva razvoja tehnologije koncentriranih i sušenih mliječnih proizvoda
    Carić, Marijana; Gregurek, Ljerka Mljekarstvo, 10/2003, Letnik: 53, Številka: 4
    Journal Article
    Recenzirano
    Odprti dostop

    U radu je prikazana retrospektiva razvoja tehnologije koncentriranja i sušenja mlijeka u industrijskoj preradi mlijeka. Od Marca Pola (XIII. stoljeće), kada se prvi put spominje koncentriranje i ...
Celotno besedilo

Nalaganje filtrov