Selekcija i dobrobit svinja Škorput, Dubravko; Vertuš, Vida; Kaić, Ana ...
Stočarstvo,
11/2021, Letnik:
75, Številka:
1-2
Journal Article, Paper
Odprti dostop
Dobrobit životinja uključuje njihovo fizičko i mentalno zdravlje, te podrazumijeva zadovoljavanje temeljnog standarda opisanog kroz koncept Pet sloboda. Smatra se da je dobrobit osigurana ako je ...životinja zdrava, ima udoban smještaj, odgovarajuće se hrani i njeguje, ima mogućnost ponašati se svojstveno svojoj vrsti te ne pati od neugodnih stanja kao što su bol, strah i stres. Razvoj intenzivnih sustava uzgoja koji se temelji na intenzivnoj selekciji svinja na poželjna svojstva i novih tehnologija doveli su u pitanje dobrobit životinja u svim aspektima svinjogojske proizvodnje, od uzgoja i prijevoza do klanja. Cilj rada bio je opisati utjecaj intenzivne selekcije na dobrobit svinja te pozitivne i negativne aspekte pri selekciji na svojstva poput mesnatosti, prirasta i veličine legla. Također, cilj rada bio je prikazati svojstva koja se uključuju u uzgojne programe s ciljem poboljšanja dobrobiti svinja i ekonomičnosti proizvodnje.
Animal welfare includes physical and mental health of animals and requires fulfilling the basic welfare standard described through the Concept of Five Freedoms. Welfare of animals is ensured if the animal is healthy, has comfortable accommodation, is properly fed and nurtured, has the ability to behave inherent in its species and does not suffer from unpleasant conditions such as pain, fear, and stress. The development of intensive breeding systems based on intensive selection of pigs for desirable traits and new technologies have called into question animal welfare in all aspects of pig production, from breeding and transportation to slaughter. The aim of the paper was to describe the impact of intensive selection on the welfare of pigs and positive and negative aspects when selected on traits such as lean meat content, growth rate, and litter size. Also, the aim of the work was to describe the traits included in breeding programs with the aim of improving the welfare of pigs and the effectiveness of production.
Europski ariš (Larix decidua Mill.) pokazao je vrlo dobar rast i prilagodljivost ekološkim uvjetima u Bosni i Hercegovini. Cilj istraživanja je utvrditi varijabilnost morfoloških svojstava ariša na ...pokusnoj površini kod Kaknja, te varijabilnosti u početku osržavanja, kao i postojanje korelacija između ovih svojstava. U sjemenskoj sastojini ariša, osnovanoj sadnicama starosti 2+0 1979. godine, napravljena je trajna pokusna površina od 0,45 hektara i na njoj mjerene su visine i promjeri stabala 2002. i 2020. godine, te izračunate temeljnica i volumen. Stabla su 2020. godine bušena na prsnoj visini Preslerovim svrdlom kako bi se odredio udio osrženosti. Izračunate su prosječne vrijednosti svih svojstava. Zatim je odabrano po deset, pet i jedno najbolje stablo po svojstvima promjera, visine, temeljnice, volumena i izračunate razlike između prosječnih vrijednosti za deset stabala i ukupnog prosjeka, prosjeka za pet stabala i ukupnog prosjeka, te razlike između maksimalnih i prosječnih vrijednosti za istraživana svojstva. Također je izračunavat Pearsonov koeficijent korelacije između svih istraživanih svojstava. Prosječan promjer stabala starih 41 godinu bio je 24,6 cm, prosječna visina 21,8 m. Rezultati istraživanja osrženosti su pokazali da ariš prosječno počinje osržavati pri starosti od 14 godina. Pearsonov koeficijent korelacije za 2020. godinu pokazuje da postoji negativna korelacija između početka osržavanja prema svim ostalim svojstvima, odnosno stabla koja ranije osržavaju imaju veće vrijednosti svojstava rasta. Rezultati će biti korišteni u procesima individualne selekcije ariša sa dobrim visinskim i debljinskim prirastom i ranim osržavanjem.
Larch (Larix decidua) showed good growth and adaptability to ecological conditions in Bosnia and Herzegovina. The research aims to determine the variability of the morphological traits of larch in the seed stand near Kakanj, the variability at the beginning of heartwood formation, and correlations among these properties. In the larch seed stand, established by seedlings 2+0 in 1979, an area of 0,45 hectares was set aside. The heights and breast height diameters of the trees were on that area were measured in 2002 and 2020, and the basal area and volume were calculated. In 2020, the trees were drilled at breast height with a Presler drill to measure the proportion of heartwood. Average values of all properties for 2002 and 2020 were calculated. The ten, five and one best trees were selected according to the properties of breast height diameter, height, basal area, volume, and the intensities of selection for these traits were calculated. The Pearson correlation coefficient among all investigated traits were calculated. The average breast height diameter of 41-year-old trees was 24,6 cm, average height 21,8 m, basal area 0.0499m2 and volume 0.3745 m3 (table 1), while in 2002. the average breast height diameter was 15,5 cm, height 18,2 m, basal area 0,020 m2, and volume 0,128 m3 (table 1). Between 2002 and 2020, there was an overtaking of trees in breast height diameter and height and thus the base and volume (table 2). The average larch tree starts heartwood formation at the age of 14 years (table 1). The earliest heartwood formation occurs in the sixth year (tree 495) and the latest in the 32nd year (table 4). Pearson coefficient showed a high positive correlation between breast height diameter and height in 2002 (table 9), which means that trees with a good height increase also have a good thickness increase. As a result, the correlation between breast height diameter and basal area and breast height diameter and volume, height and basal area, height and volume, and basal area and volume are statistically significant. Pearson's correlation coefficient for the year 2020 showed a negative correlation between the beginning of heartwood formation and all other traits (table 10), i.e., trees that formed heartwood earlier have higher values of growth traits. The results will be used in the selection processes of larch individuals with good height and thickness growth and early heartwood formation.
Sortni tioli su izrazito mirisni i poželjni spojevi arome koji doprinose mirisu vina aromama tropskog voća. Njihova koncentracija ovisi o brojnim čimbenicima, od ampelotehničkih i enoloških postupaka ...do uvjeta skladištenja. Sorta grožđa je jedan od najvažnijih čimbenika, pri čemu su utvrđene razlike i između samih klonova pojedine sorte. Cilj ovog rada bio je istražiti utjecaj klonova sorte Pošip na koncentraciju sortnih tiola u vinima. Rezultati su pokazali značajne razlike između klonova pri čemu su najviše koncentracije utvrđene u vinu proizvedenom od klona POŠ-124. Dobiveni rezultati ističu klonsku selekciju kao važan korak u proizvodnji vina različitih stilova.
Graševina bijela najzastupljenija je i gospodarski najvažnija sorta u Republici Hrvatskoj. Uzgaja se u vinogradarskim regijama Zapadna i Istočna kontinentalna Hrvatska. Njena prilagodljivost ...klimatskim uvjetima jedna je od brojnih karakteristika koje ovu sortu čine popularnom među vinogradarima. Uočena je unutarsortna varijabilnost među populacijom Graševine bijele zbog čega je 2004. godine pokrenut projekt klonske selekcije na području vinogorja Kutjevo. U razdoblju od 2004. do 2015. godine, odabrano je dvanaest klonskih kandidata koji su se istaknuli od ostatka populacije po pozitivnim osobinama. Ovih dvanaest klonskih kandidata posađeno na Vinogradarsko-vinarsko pokušalište Jazbina s ciljem daljnjeg proučavanja njihovih karakteristika te nastavka postupka individualne klonske selekcije. Nakon ulaska nasada u puni rod, provedeno je proučavanje najbitnijih gospodarskih karakteristika. Utvrđene su značajne razlike između klonova za sljedeća svojstva: prirod, broj grozdova po trsu, osnovni pokazatelji kakvoće mošta.
Nakupljanje tekućine u abdominalnoj šupljini, srčane anomalije, uključujući povećanje srca, meko srce te desna ventrikularna hipertrofija poznati su kao sindrom ascitesa brojlera. Ascites je kao ...problem uočen najprije na komercijalnim farmama peradi koje su se nalazile na velikim nadmorskim visinama. Četiri su glavna čimbenika nakupljanja tekućine u abdominalnoj šupljini: oštećenje krvnih žila koja utječu na pojačan izlazak tekućine iz kapilara, blokada limfnog sustava što sprečava drenažu limfe, smanjen onkotski tlak u plazmi i povećan vaskularni hidraulički tlak, što može biti uzrokovano razvojem patoloških procesa, uključujući jetrenu, srčanu ili desnu atrioventrikularnu i plućnu hipertenziju. Većina slučajeva ovih metaboličkih bolesti na komercijalnim farmama peradi nastaje zbog plućne hipertenzije. Brojni su uzroci plućne hipertenzije: uzroci iz okoliša (npr. nadmorska visina, stres zbog hladnoće i uvjeta u inkubatoru), tehnopatije, (npr. vrsta hrane, sadržaj hranjivih tvari itd), razvojni uzroci (npr. stopa rasta, zahtjev za kisikom, veličine i zapremnine organa) te krvnih pokazatelja. Svi su ti čimbenici odgovorni za sindrom ascitesa uzrokujući hipoksiju u komercijalno uzgajane peradi. Genetička selekcija mogla bi znatno utjecati na rješavanje problema ascietsa. U prošlosti je genetička selekcija služila za postizanje brzog rasta, visokog prinosa mesa i dobre konverzije hrane. No, mogla je i pogoršati probleme s ascitesom, dok je danas ona najbolje rješenje za uklanjanje ovog metaboličkog poremećaja. S pojavom molekularnogenetičkih istraživanja i razvojem genskih biljega postalo je moguće odrediti genetički temelj ascitesa: genski biljezi mogu se upotrijebiti za uklanjanje sindroma ascitesa u brojlera na modrenim komercijalnim farmama.
Kvalitetan i sortno čist sadni materijal preduvjet je uspješne voćarske proizvodnje. Glavna sorta višnje (Prunus cerasus L.) u Dalmaciji je Maraska. S ciljem poboljšanja kvalitete sadnog materijala, ...pred berbu 2014. godine u najvećem su nasadu višnje Maraske u Republici Hrvatskoj – Vlačine (koji je u vlasništvu tvrtke Maraska d.d.) odabrana stabla s elitnim fenotipskim karakteristikama (n=50) korištenjem metoda masovne klonske selekcije. Uzorci lista i izbojka odabranih stabala testirani na prisutnost svih virusa prema EPPO certifikacijskoj shemi za trešnju i višnju kao i na prisutnost virusa šarke šljive (Plum pox potyvirus). Utvrđeno je da je 11 odabranih stabala slobodno od svih testiranih virusa i neposredno pred berbu 2015. godine stabla su ocijenjena fenotipski, a analizirane su i karakteristike plodova (visina, širina i debljina ploda, duljina peteljke, masa ploda, sadržaj topljive suhe tvari, sadržaj ukupnih kiselina u soku i pH vrijednost soka). Utvrđeno je postojanje velike razine unutarsortne varijabilnosti višnje Maraske koja bi mogla biti iskorištena u programu individualne klonske selekcije
Istraživanje je provedeno na uzorku od 27 studenata prve godine Fakulteta bezbjednosnih nauka muškog pola sa ciljem utvrđivanja vrijednosti funkcionalnih sposobnosti studenata postignutih prilikom ...izvedbe Kuperovog testa i Beep testa, radi razmatranja mogućnosti primjene Beep testa u procjeni funkcionalnih sposobnosti studenata prilikom provođenja procesa selekcije za prijem na školovanje. Odgovarajućom statističkom procedurom utvrđeno je da ne postoji statistički značajna povezanost varijabli za procjenu morfoloških karakteristika sa ostvarenim rezultatima na Beep testu i Kuper testu kao i da ne postoji statistički značajna povezanost varijabli za procjenu morfoloških karakteristika sa dobijenim rezultatima maksimalne potrošnje kiseonika na Beep testu i Kuper testu. Takođe je utvrđeno da ne postoji razlika u maksimalnoj potrošnji kiseonika između primijenjenih testova. Zbog varijabilnosti opterećenja koje je karakteristčno za Beep test i sličnosti sa specifičnim aktivnostima karakterističnim za izvođenje elemenata i njihovih veza u procesu nastave iz SFO-a, autori predlažu uvrštavanje Beep testa u bateriju testova za provjeru funkcionalnih sposobnosti kandidata prilikom provođenje procesa selekcije kandidata za prijem na školovanje na Fakultetu bezbjednosnih nauka. Dobijene informacije takođe se mogu koristiti pri izradi i optimizaciji plana i programa SFO-a, kao i pri stvaranju homogenih grupa s ciljem efikasnosti usvajanja nastavne građe.
Cilj ovog rada je bio da se ispita u kojoj mjeri relativna starost ima uticaj na eksplozivnu snagu, brzinu i agilnost mladih fudbalera uzrasta U13 i U14. Istraživanje je provedeno na uzorku 60 mladih ...fudbalera rođenih 2001. i 2002. godine. Unutar obe starosne grupe igrači su podijeljeni u dvije kategorije prema relativnoj starosti, odnosno prema tome da li su rođeni u prvoj ili drugoj polovini godine. Izvršena su antropometrijska mjerenja i mjerenja za procjenu eksplozivne snage, brzine i agilnosti pomoću testova: skok u dalj iz mjesta, vertikalni skok, sprint na 30 metara sa prolaznim vremenom na 10 metara, cik-cak trčanje bez lopte i Ajaksov test 5x10m. Pronađene su statistički značajne razlike u tjelesnoj visini i težini, kao i u testovima za procjenu eksplozivne snage u uzorku ispitanika uzrasta U13. U uzrastu U14 pronađene su razlike u testovima za procjenu eksplozivne snage i brzine sprinta, dok nije bilo statistički značajnih razlika u antropometrijskim varijablama. Prema dobijenim rezultatima, može se reći da je relativna starost važan faktor koji dovodi do pojave razlika u rezultatima ispitivanja motoričkih sposobnosti mladih fudbalera uzrasta U13 i U14. Zbog toga se efekat relativne starosti mora uzeti u obzir prilikom procjene sposobnosti i selekcije mladih fudbalera u periodu adolescencije.
Divlja ruža (Rosa canina L.) je kozmopolitska biljna vrsta koja zbog svoje prehrambene, medicinske i kozmetičke vrijednosti zaslužuje veću pažnju. Divlja ruža uzgaja se u Hrvatskoj na vrlo malim ...površinama, a plodovi za preradu uglavnom se uvoze. U ovom istraživanju kroz dvije vegetacije praćena su F1 potomstva (populacije) triju elitnih biljaka porijeklom iz Korčule (P1), Malešnice (P2) i Prigorja Brdovečkog (P3) porijeklom iz dvije regije (mediteranska i kontinentalna) radi procjene genetske varijabilnosti pomoloških i agronomskih svojstava. Dodatno, genetska varijabilnost unutar i između tri ispitivane populacije divlje ruže analizirana je i primjenom 6 polimorfnih SSR (Simple Sequence Repeats) markera. Najveća varijabilnost, kao i najpoželjnija agronomska svojstva ustanovljena su unutar populacije P3 dok su najniže vrijednosti istih svojstava utvrđene u populaciji P1. Genotip RC29 (P3) za većinu važnih svojstava pokazao je najviše vrijednosti. Molekularni podaci omogućili su potpuno razdvajanje populacija, ali ne i svih jedinki unutar pojedinih populacija. Selekcijom i hibridizacijom perspektivnih genotipova divljih ruža iz Hrvatske bilo bi moguće kreirati vegetativno razmnožene populacije i sorte prikladne za komercijalni uzgoj.
Cilj je ovog istraživanja utvrđivanje i objašnjavanje razlika kod triju razina vaterpolista u nekim pokazateljima učinkovitosti. Uzorak varijabli činio je 17 pokazatelja učinkovitosti, od kojih je 5 ...pokazatelja momčadske učinkovitosti te 12 pokazatelja individualne učinkovitosti. Koristeći se Kruskal-Wallisovim testom i Post-hoc analizom pri utvrđivanju parova odgovornih za postojanje razlika za sve grupe na razini značajnosti α = 0,05, potvrđena je hipoteza da postoje značajne razlike između skupina ispitanika u deset od sedamnaest varijabli učinkovitosti. Postoji opravdana mogućnost da su razlike uzrokovane stupnjem usvojenosti i primjene nekih taktičkih znanja, stupnjem realizatorskih sposobnosti i najboljom selekcijom za određene uloge u momčadi. Rezultati ovog istraživanja mogu se primijeniti u selekciji momčadi i igrača, pri odabiru odgovarajućeg koncepta igre te za organiziranje prikladnog trenažnog koncepta.
PDF
