Fermentirani mlečni izdelki-probiotična hrana ?; Fermented dairy products-probiotic food ?

MKK - Mestna knjižnica Kranj - vsi oddelki (SIKKR)

Fermentirani mlečni izdelki-probiotična hrana ? = Fermented dairy products-probiotic food ?

Rogelj, Irena, 1955-

V zadnjem desetletju se je na tržišču pojavila nova generacija fermentiranih mlečnih izdelkov, ki vsebujejo tako imenovane "zdravju koristne" mlečno-kislinske bakterije. Čeprav potrošnja teh izdelkov ... v večini dežel narašča, pa je njihov potencialni vpliv na zdravje konzumentov še vedno tema številnih raziskav, rezultati raziskav pa čestokrat vprašljivi. V članku so opisani nekateri pozitivni zdravstveni učinki teh izdelkov ter novejša znanstveno potrjena dognanja.

Vir: Tehnologija, hrana, zdravje. Knjiga del = Technology, food, nutrition. Proceedings (str. L 01-05, 31-38)

Vrsta gradiva - prispevek na konferenci

Leto - 1997

Jezik - slovenski

COBISS.SI-ID - 2004088

Išči dalje

Avtor
Rogelj, Irena, 1955-

Zaloga

vir: Tehnologija, hrana, zdravje. Knjiga del = Technology, food, nutrition. Proceedings (str. L 01-05, 31-38)

Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.

Leto	Faktor vpliva		Izdaja		Kategorija		Razvrstitev
Leto	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP	JCR	SNIP

Povezave do osebnih bibliografij avtorjev	Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS
Rogelj, Irena, 1955-	08857

Vir: Osebne bibliografije in: SICRIS

Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.

Mesto prevzema	Status gradiva	Rezervacija

Naloži sliko

Vnos na polico

Dodajanje gradiva na polico je uspelo.

Dodajanje gradiva na polico je spodletelo.

Dodajanje gradiva na polico ni bilo potrebno.

Trajna povezava

E-pošta

Faktor vpliva

Izberite knjižnično izkaznico:

Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana

Izberite prevzemno mesto:

Prevzem gradiva po pošti

Obvestilo

Citiranje

Gesla v Splošnem geslovniku COBISS

Izbira mesta prevzema

Rezervacija je uspela.

Rezervacija ni uspela.

Rezervacija...

Bibliografski podatki

Število izposoj

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Izposoja uspešna

Izposoja ni uspela

Tema