-
Izdelovanje klobas, salam in želodcevRenčelj, StanislavVrsta gradiva - knjiga ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : Kmečki glas, 2016Jezik - slovenskiISBN - 978-961-203-463-4COBISS.SI-ID - 286609152
Avtor
Renčelj, Stanislav
Drugi avtorji
Franetič, Vojko |
Gorup, Stojan, fotograf |
Požrl, Jože
Teme
Suhe mesnine |
Tehnologija |
kakovost mesa |
rezanje mesa |
čreva |
uporaba začimb |
kranjske klobase |
izdelovanje želodcev |
dimljenje |
sušenje mesa |
sušilnice |
shranjevanje mesa |
sušenje rib |
dimljenje rib |
soljenje mesa
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
Litija |
prosto - na dom, čas izposoje: 21 del. dni
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Litija od 0000000637 RENČELJ Stanislav Izdelovanje klob IN: 0120172 Litija od 637 RENČELJ Stanislav Izdelovanje klob IN: 0120172 |
prosto - na dom, čas izposoje: 21 del. dni
|
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Renčelj, Stanislav | 13292 |
Franetič, Vojko | |
Gorup, Stojan, fotograf | |
Požrl, Jože |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.