Šolski center Nova Gorica - vsi oddelki (TSCNG)
-
Z Valvasorjem za mizo : prehranska kultura na Kranjskem v 2. polovici 17. stoletjaBogataj, Janez, 1947-Po Valvasorjevi zaslugi dandanes vemo precej o prehranski kulturi na Kranjskem v drugi polovici 17. stoletja. Glavni živili večinskega prebivalstva, torej kmetov, sta bili stročnice in žita. Med ... drugim so naši kmetje gojili tudi čičeriko, ki so ji rekli cizara. V primerjavi z Evropo Valvasor pravi, da Kranjci jedo ubogo in le občasno kak košček mesa, je bila pa zato ljubljanska tržnica izjemno dobro založena z eksotičnim sadjem, saj je obstajal rek, da ga pri nas dobiš prej kot v južnih deželah. Valvasorjevo Slavo je natančno preučil in iz vsebine izbrskal marsikatero zanimivo informacijo dr. Janez Bogataj.Vrsta gradiva - knjiga ; neleposlovje za odrasleIzdaja - 1. natisZaložništvo in izdelava - Ljubljana : Hart, 2019Jezik - slovenskiISBN - 978-961-6882-57-6COBISS.SI-ID - 301730816
Digitalne vsebine: dCOBISS
jpg
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
| Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
|---|---|---|
| Biotehniška šola |
prosto - na dom, čas izposoje: 30 dni
|
| Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
|---|---|
|
Biotehniška šola etnografija BOGATAJ J. Z Valvasorjem IN: 000059448 |
prosto - na dom, čas izposoje: 30 dni
|
