(UL)
-
Nakupovalne in prehranjevalne navade mladih urbanih potrošnikov, ki hrano kupujejo na tržnici : magistrsko deloNovak, Eva, 1996-Magistrska naloga se usmerja v preučevanje nakupovalnih in prehranjevalnih navad mladih potrošnikov, ki hrano kupujejo na tržnici in prihajajo iz urbanih okolij. Osredotoča se na vprašanje, kakšni so ... razlogi mladih urbanih potrošnikov za nakupovanje na tržnici, in morebitno povezavo med kupovanjem trajnostne in lokalno pridelane hrane ter kulturnim kapitalom posameznikov. Študije namreč kažejo na to, da tisti potrošniki, ki imajo več kulturnega kapitala, bolj verjetneje kupujejo trajnostno in lokalno pridelano hrano od tistih, ki imajo manj kulturnega kapitala. Teoretski del naloge služi kot pregled literature o trajnostni hrani, tržnicah in socioloških teorijah hrane. Na tržnicah lahko namreč dobimo tudi trajnostno hrano, katere pridelava in uživanje imata velik vpliv na okolje in javno zdravje. Pri socioloških teorijah hrane se naloga osredotoča na kulturni kapital, ki ga je opredelil francoski sociolog Pierre Bourdieu. Empirični del naloge je usmerjen k analizi nakupovalnih in prehranjevalnih navad mladih urbanih potrošnikov. Za pridobitev mnenja in pogledov ljudi o tržnicah in lokalno pridelani in trajnostni hrani je bila uporabljena metoda fokusna skupina. Informacije o kulturnem kapitalu udeleženk fokusne skupine pa so bile zbrane s pomočjo demografskega vprašalnika.Vrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [E. Novak], 2022Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 124631811
Avtor
Novak, Eva, 1996-
Drugi avtorji
Vezovnik, Andreja
Teme
Prehrambene navade |
Potrošniki |
Mladi odrasli |
Slovenija |
Univerzitetna in visokošolska dela |
trajnostna hrana |
lokalno pridelana hrana |
tržnice |
kulturni kapital |
sustainable food |
locally grown food |
farmers' markets |
cultural capital
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
FDV, Osrednja družboslovna knjižnica J. Goričarja, Ljubljana | Č Ms 17551 V skladišču | ni za izposojo |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Novak, Eva, 1996- | |
Vezovnik, Andreja | 27578 |
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Naslov za dostavo:
Med podatki člana manjka naslov.
Storitev za pridobivanje naslova trenutno ni dostopna, prosimo, poskusite še enkrat.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrano prevzemno mesto in naslov za dostavo ter dokončali postopek rezervacije.
S klikom na gumb "V redu" boste potrdili zgoraj izbrani naslov za dostavo in dokončali postopek rezervacije.
Obvestilo
Trenutno je storitev za avtomatsko prijavo in rezervacijo nedostopna. Gradivo lahko rezervirate sami na portalu Biblos ali ponovno poskusite tukaj kasneje.
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Gradivo iz matične enote je brezplačno. Če je gradivo na mesto prevzema dostavljeno iz drugih enot, lahko knjižnica to storitev zaračuna.
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Rezervacija v teku
Prosimo, počakajte trenutek.
Rezervacija je uspela.
Rezervacija ni uspela.
Rezervacija...
Članska izkaznica:
Mesto prevzema: