-
Beta-galaktozidaza in proteolitska aktivnost pri bakteriji Strptococcus thermophilus : magistrsko delo = Enzyme beta-galactosidase and proteolytic activity of bacteria Streptococcus thermophilus : master of science thesisGodič Torkar, KarmenVrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [K. Godič-Torkar], 1990Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 1517391
Avtor
Godič Torkar, Karmen
Drugi avtorji
Grabnar, Miklavž |
Janc, Miha
Teme
mlekarstvo |
fermentacija mleka |
starterske kulture |
Streptococcus thermophilus |
proteoliza |
beta-galaktozidaza |
aktivnost encimov |
dairy |
milk fermentation |
starter cultures |
Streptococcus thermophilus |
proteolysis |
beta-galactosidase |
enzyme activity
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za zootehniko, Ljubljana | Naloge Md GODIČ TORKAR Beta-galaktozid IN: 119900226 |
prosto - za čitalnico |
Nacionalni inštitut za biologijo in BF, Oddelek za biologijo, Ljubljana | BF oddelek za biologijo mg 63 GODIČ TORKAR K. Beta IN: 0025490 |
prosto - za čitalnico |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Godič Torkar, Karmen | 05099 |
Grabnar, Miklavž | 00882 |
Janc, Miha | 01041 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.