-
Senzorična, hranilna in energijska vrednost čokolade z inulinom : diplomsko delo, univerzitetni študij = Sensory, nutritional and energy values of chocolate with inulin : graduation thesis, university studiesKuhar, NatašaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [BF, Oddelek za živilstvo] : [N. Kuhar], 2001Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 2602104
Avtor
Kuhar, Nataša
Drugi avtorji
Golob, Terezija, 1950- |
Žlender, Božidar
Teme
čokolada |
nadomestki sladkorja |
inulin |
prehranska vlaknina |
kemijska sestava |
senzorične lastnosti |
hranilna vrednost |
energijska vrednost |
chocolate |
sugar substitutes |
inulin |
dietary fibre |
chemical composition |
sensory properties |
nutritional values |
energy values |
energy values
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Hodnik DN 1015 a IN: 0013205 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Hodnik DN 1015 IN: 0013204 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Golob, Terezija, 1950- | 09980 |
Žlender, Božidar | 03100 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.