-
Vpliv skladiščenja in sorte na vsebnost polifenolov, askorbinske kisline in antioksidativni potencial radiča (Cichorium intybus L.) : diplomsko delo, univerzitetni študij = Influence of store-housing and sort of chicory plants (Cichorium intybus L.) on their phenolic composition, ascorbic acid composition and antioxidative potential : graduation thesis, university studiesSinkovič, LovroVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [L. Sinkovič], 2010Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 3792760
Avtor
Sinkovič, Lovro
Drugi avtorji
Hribar, Janez, 1947-2022 |
Vidrih, Rajko, 1960- |
Demšar, Lea, 1963-
Teme
radič |
Chicorium intybus L. |
antioksidanti |
antioksidacijski potencial |
polifenoli |
maščobne kisline |
vitamini |
minerali |
DPPH |
HPLC |
spektrofotometer |
transpiracija |
skladiščenje |
skladiščenje |
chicory |
Chicorium intybus L. |
antioxidants |
antioxidative potential |
polyphenols |
fatty acids |
vitamins |
minerals |
DPPH |
HPLC |
spectrophotometer |
transpiration |
storage |
storage
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Hodnik DN 1390 a IN: 0018974 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Hodnik DN 1390 IN: 0018973 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Sinkovič, Lovro | 37723 |
Hribar, Janez, 1947-2022 | 00927 |
Vidrih, Rajko, 1960- | 05733 |
Demšar, Lea, 1963- | 07783 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.