-
Primerjava klasičnih in alternativnih mikrobioloških preiskav mini pekovskih izdelkov : diplomsko delo, univerzitetni študij = Comparison of conventional and alternative microbiological analyses of mini bakery products : graduation thesis, university studiesGostečnik, MojcaVrsta gradiva - diplomsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [M. Gostečnik], 2014Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4394872
Avtor
Gostečnik, Mojca
Drugi avtorji
Jeršek, Barbara |
Demšar, Lea, 1963-
Teme
živila |
pekovski izdelki |
klasične mikrobiološke metode |
testi RIDA COUNT |
primerjava metod |
enterobakterije |
Escherichia coli |
Staphylococcus aureus |
skupno število mikroorganizmov |
skupno število mikroorganizmov |
foods |
bakery products |
traditional microbiological methods |
RIDA COUNT tests |
method comparisment |
enterobacteria |
Escherichia coli |
Staphylococcus aureus |
plate count |
plate count
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Hodnik DN 1524 IN: 0021256 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Hodnik DN 1524 a IN: 0021257 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Gostečnik, Mojca | |
Jeršek, Barbara | 11548 |
Demšar, Lea, 1963- | 07783 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.