-
Food microstructures : microscopy, measurement and modellingVrsta gradiva - zbornikZaložništvo in izdelava - Oxford [etc.] : Woodhead Publishing (WP), 2013Jezik - angleškiISBN - 978-0-85709-525-1; 0-85709-525-0COBISS.SI-ID - 4525432
Drugi avtorji
Morris, Victor J. |
Groves, Kathy
Zbirka
Woodhead publishing series in food science, technology and nutrition
Teme
Food |
Composition |
Food |
Analysis |
Microstructure |
živila |
mikrostruktura živil |
mikroskopija |
mikroskopske metode |
aplikacije |
elektronska vrstična mikroskopija |
mikroskopija na atomsko silo |
svetlobna mikroskopija |
konfokalna mikroskopija |
optična koherenčna tomografija |
refleksijska spektroskopija |
FTIR spektroskopija |
ramanska mikroskopija |
magnetna resonanca |
analizne metode |
reološke lastnosti |
tribologija |
modeliranje procesov
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Katedra za kemijo 641.1 FOOD IN: 0021731 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: nedoločen |
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Morris, Victor J. | ![]() |
Groves, Kathy | ![]() |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.