-
Mikrobiološka kakovost in varnost zelene solate (Lactuca sativa L.) : magistrsko delo = Microbiological quality and safety of green lettuce (Lactuca sativa L.) : M. Sc. ThesisTrdan, KeylaVrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasleZaložništvo in izdelava - Ljubljana : [K. Trdan], 2015Jezik - slovenskiCOBISS.SI-ID - 4611192
Avtor
Trdan, Keyla
Drugi avtorji
Jeršek, Barbara |
Vidrih, Rajko, 1960-
Teme
živilska mikrobiologija |
varnost živil |
zelena solata |
Lactuca sativa L. |
mikrobiota solate |
adhezija |
Listeria monocytogens |
Escherichia coli |
aerobne mezofilne bakterije |
kvasovke |
plesni |
način pridelave |
skladiščenje |
kakovost živil |
food microbiology |
food safety |
green lettuce |
Lactuca sativa L. |
lettuce microbiota |
adhesion |
Listeria monocytogens |
Escherichia coli |
aerobic mesophilic bacteria |
yeasts |
moulds |
agricultural practices |
storage |
food quality
Knjižnica | Signatura – lokacija, inventarna št. ... | Status izvoda |
---|---|---|
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Knjižnica Du2 P 021 a IN: 0022055 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana | Knjižnica Du2 P 021 IN: 0022054 |
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes. |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Trdan, Keyla | |
Jeršek, Barbara | 11548 |
Vidrih, Rajko, 1960- | 05733 |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.