-
Nutrition for foodservice and culinary professionalsDrummond, Karen Eich ; Brefere, Lisa M.Vrsta gradiva - učbenik ; neleposlovje za odrasleIzdaja - 7th ed.Založništvo in izdelava - Hoboken : Wiley, cop. 2010Jezik - angleškiISBN - 978-0-470-05242-6COBISS.SI-ID - 512073273
Avtor
Drummond, Karen Eich |
Brefere, Lisa M.
Teme
dietetika |
prehrana |
živilstvo |
priprava živil |
učbeniki za visoke šole |
sestava jedilnikov |
prehranska načela |
gostinstvo |
higiena prehrane |
prehranske vrednosti |
sestava hrane |
prehranjevalni načrti |
diete |
živila |
nutrienti |
funkcionalna živila |
priprava jedi |
kuhanje |
zdrava kuhinja |
zdravje |
nutrition |
food service
Rezervirajte gradivo na želenem mestu prevzema.
Mesto prevzema |
Status gradiva | Rezervacija |
---|---|---|
Univerzitetna knjižnica |
prosto - na dom, čas izposoje: 21 dni
|
Signatura – lokacija, inventarna št. ... |
Status izvoda |
---|---|
Univerzitetna knjižnica 613.2 DRUMMOND KAREN E. Nutrition IN: 03020100531 Univerzitetna knjižnica 613.2 DRUMMOND KAREN E. Nutrition IN: 03020100531 |
prosto - na dom, čas izposoje: 21 dni
|
Univerzitetna knjižnica skladišče cdr 613.2 DRUMMOND KAREN E. Nutrition IN: 03200000006 Univerzitetna knjižnica skladišče cdr 613.2 DRUMMOND KAREN E. Nutrition IN: 03200000006 |
prosto - pogojno - na dom - čas izposoje: 21 dni
|
Univerzitetna knjižnica skladišče cdr 613.2 DRUMMOND KAREN E. Nutrition IN: 03200000007 Univerzitetna knjižnica skladišče cdr 613.2 DRUMMOND KAREN E. Nutrition IN: 03200000007 |
prosto - pogojno - na dom - čas izposoje: 21 dni
|
Univerzitetna knjižnica 613.2 DRUMMOND KAREN E. Nutrition IN: 03020090168 Univerzitetna knjižnica 613.2 DRUMMOND KAREN E. Nutrition IN: 03020090168 |
izposojeno - na dom, rok vrnitve: 27.03.2025
Predvidoma na voljo po: 28.03.2025 (1. v čakalni vrsti) |
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|---|
Drummond, Karen Eich | |
Brefere, Lisa M. |
Izberite prevzemno mesto:
Prevzem gradiva po pošti
Obvestilo
Gesla v Splošnem geslovniku COBISS
Izbira mesta prevzema
Mesto prevzema | Status gradiva | Rezervacija |
---|
Prosimo, počakajte trenutek.