Un edificio no se construye sino ladrillo a ladrillo. Y antes de construir ya hubo quien roturó el terreno y asentó los cimientos. Y cuando la construcción esté terminada otros diseñarán los interiores, la amueblarán y harán que sea no un edificio sino una casa. Una revista científica se parece un poco a una construcción: se trabaja por fases, se precisa la colaboración de muchos, busca ser hogar de todos.Hace un año asumíamos el reto de continuar la tarea de la anterior Dirección de Nutrición Hospitalaria. Bajo la dirección del actual director emérito, el Dr. Jesús Culebras, y del profesor Abelardo García de Lorenzo, la revista primero apareció en los repositorios internacionales de mayor prestigio y luego siguió un crecimiento progresivo hasta el lugar que ocupa hoy. Nuevo equipo directivo, nueva editorial. Muchos de los mimbres que la habían llevado a ocupar un lugar destacado en el mundo de las publicaciones sobre nutrición y dietética humana han continuado siendo su principal activo: el apoyo de las sociedades científicas, en especial de la SENPE, los editores adjuntos y los revisores. El camino, sin embargo, no ha sido fácil. Quedan flecos por pulir, objetivos por alcanzar.