E-viri
Odprti dostop
-
Cara, Monica Cristina; Dumitrel, Gabriela-Alina; Glevitzky, Mirel; Mischie, Carmen; Silaghi-Perju, Dana
Food Technology and Biotechnology, 09/2013, Letnik: 51, Številka: 3Web Resource
U Europi se sve više provodi kontrola kvalitete meda, posebice maksimalno dozvoljenih količina ostataka veterinarskih lijekova (prvenstveno antibiotika). Streptomicin je aminoglikozidni antibiotik što se koristi u pčelarstvu, ponajviše za sprečavanje raznih bolesti legla. Rumunjske su vlasti nadzor tog antibiotika uvrstile u nacionalni program motrenja proizvedenog meda. U ovom je istraživanju validirana metoda detekcije ostataka streptomicina u medu pomoću ELISA testa, pri čemu su dobiveni rezultati uspoređeni s onima dobivenim HPLC metodom. Rezultati tih dviju metoda nisu se bitno razlikovali, čime je dokazano da se ELISA test može uspješno primijeniti za određivanje količine streptomicina u uzorcima meda. Nakon validacije ispitana su tri tipa meda (poliflorni, med lipe i bagremov med), te je određen maseni udjel streptomicina u uzorcima nakon 20 tjedana skladištenja pri 4, 22, 30, 40 i 70 ºC. Rezultati pokazuju da se s porastom temperature udjel streptomicina u svim uzorcima meda tijekom vremena smanjio. Pomoću dobivenih podataka napravljen je model višestruke linearne regresije drugoga reda za procjenu razgradnje streptomicina u uzorcima meda tijekom skladištenja pri različitim temperaturama. Dobivene su vrijednosti potvrdile da se primjenom matematičkih i statističkih modela može predvidjeti razgradnja streptomicina u medu.
![loading ... loading ...](themes/default/img/ajax-loading.gif)
Vnos na polico
Trajna povezava
- URL:
Faktor vpliva
Dostop do baze podatkov JCR je dovoljen samo uporabnikom iz Slovenije. Vaš trenutni IP-naslov ni na seznamu dovoljenih za dostop, zato je potrebna avtentikacija z ustreznim računom AAI.
Leto | Faktor vpliva | Izdaja | Kategorija | Razvrstitev | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP | JCR | SNIP |
Baze podatkov, v katerih je revija indeksirana
Ime baze podatkov | Področje | Leto |
---|
Povezave do osebnih bibliografij avtorjev | Povezave do podatkov o raziskovalcih v sistemu SICRIS |
---|
Vir: Osebne bibliografije
in: SICRIS
To gradivo vam je dostopno v celotnem besedilu. Če kljub temu želite naročiti gradivo, kliknite gumb Nadaljuj.