Akademska digitalna zbirka SLovenije - logo
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana (BFZIV)
Knjižnica je odprta od pon. do pet. od 7h do 15h.
Izposojeno gradivo lahko vrnete tudi v nabiralnik pred knjižnico.
  • Antioksidativna učinkovitost in senzorična sprejemljivost ingverja (Rhizoma zingiberis) ter možnost uporabe v prehrani [Elektronski vir] : magistrsko delo = Antioxidant activity and sensory acceptability of ginger (Rhizoma zingiberis) and possible use in the diet : M. Sc. Thesis
    Ožbolt, Petra, 1994-
    Vrsta gradiva - magistrsko delo ; neleposlovje za odrasle
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [P. Ožbolt], 2023
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 164751619