DIKUL - logo
(UL)
  • Optimizacija bioprocesa proizvodnje gentamicina v industrijskem merilu : magistrsko delo = Optimisation of the bioprocess for gentamicin production on industrial scale : master of science thesis
    Bernik, Borut, 1959-
    Gentamicin, aminoglikozidni antibiotik, je t.i. sekundarni metabolit actinomicete Micromonospora purpurea. Industrijska proizvodnja takih metabolitov poteka v bioreaktorjih vodenih po šaržnem ... principu. S poskusi v stresani kulturi, v polindustrijskih in industrijskih bioreaktorjih sem ugotovil, da je bioproces možno optimirati v smeri večjega dobitka gentamicina in boljšega izkoristka substrata. Z dohranjevanjem škroba sem podaljšal predvsem vitalno fazo kulture M. purpurea (160 ur) ob nekoliko višji tehnološki produktivnosti (3.91g/I/h). Z uvedbo dohranjevanja škroba in amonsulfata v šaržni postopek sem podaljšal poleg vitalne faze kulture M. purpurea (190 ur) hkrati tudi fazo produkcije gentamicina (150 ur) s precej višjo tehnološko produktivnostjo (5.9 g/l/h). Tako vodeni bioproces je omogočil uvedbo močnejšega vcepka. Rezultat tega je skrajšana faza prilagajanja in intenzivne rasti (24 ur) in ugodnejši izkoristek substrata (25g/kg). Nadaljne izboljšanje šaržnega procesa je možno pričakovati z uvedbo polodprtega načina vodenja. Tako vodeni bioproces odraža enofazni vzorec rasti in produkcije gentamicina. Bioproces v proizvodnji gantamicina je tako še eden v vrsti tistih, kjer tvorba t.i. sekundarnih metabolitov ni nujno podvržena dvofazni kinetiki. Do katere mere bosta sinhrona rast in tvorba sekundarnega metabolita, pa je predvsem odvisno od pogojev vodenja bioprocesa.
    Vrsta gradiva - magistrsko delo
    Založništvo in izdelava - Ljubljana : [B. Bernik], 1997
    Jezik - slovenski
    COBISS.SI-ID - 1912440

Knjižnica Signatura – lokacija, inventarna št. ... Status izvoda
BF, Centralna biotehniška knjižnica, Ljubljana Skladišče
M II 8119
IN: 01997055805
prosto - na dom, čas izposoje: 30 dni
BF, Oddelek za živilstvo, Ljubljana Knjižnica
MD 74
IN: 0010277
prosto - na dom, čas izposoje: 1 mes.
loading ...
loading ...
loading ...